廚電業(yè)平均利潤近30%
      廚電行業(yè)平均利潤率接近30％，幾乎是其他家電產(chǎn)品的兩倍。而廚電就占領(lǐng)了家電市場的半壁江山，如今越來越多的家電廠商意識到廚房電器的重要性，紛紛把火力焦點集中到了這一領(lǐng)域，業(yè)內(nèi)人士指出，以前并不起眼的廚房電器已經(jīng)成為中國家電產(chǎn)業(yè)第三輪轉(zhuǎn)移后新的主戰(zhàn)場，在未來的兩至三年內(nèi)，廚電行業(yè)的差異競爭會越來越明顯，那些具有品牌力量以及創(chuàng)新、設(shè)計能力的專業(yè)廚電品牌將會占據(jù)越來越大的市場份額。
      大廠家殺入廚電市場
      據(jù)不完全統(tǒng)計， 中國廚衛(wèi)家電的銷量逐年以超過30%的驚人速度飆升，毛利率比彩電、冰箱等傳統(tǒng)大家電至少高出一倍。誘人的市場前景和利潤引得各類企業(yè)紛紛在廚衛(wèi)廚電行業(yè)加緊投資，眾多大家電廠家已高調(diào)進入或調(diào)整布局。
      2007年7月初，長虹已對外宣布，斥資新建年生產(chǎn)能力超過300萬套，主要研發(fā)制造吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、浴霸等廚衛(wèi)電器及整體廚房配套產(chǎn)品的專業(yè)長虹廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)基地已順利投產(chǎn)，這標志著長虹已經(jīng)正式全面進軍國內(nèi)廚衛(wèi)市場。2007年9月，美的日用家電集團下屬的廚房電器公司、衛(wèi)浴電器公司合并成立“整體廚衛(wèi)事業(yè)部”。美的和長虹的大動作，受到業(yè)界高度關(guān)注，也引發(fā)了家電業(yè)“插手”廚電市場的新一輪高潮。
      優(yōu)勝劣汰加速洗牌
      目前國內(nèi)的廚電產(chǎn)品企業(yè)多達三五百家，但真正規(guī)模企業(yè)不足三四十家，前5位品牌的市場占有率之和不到30%。受企業(yè)規(guī)模、資金實力、技術(shù)積累等方面的限制，大多數(shù)企業(yè)還沒有核心技術(shù)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，可以說，廚電行業(yè)仍處于一種品牌多而不強、雜亂無章的初級市場狀態(tài)，未來的格局基本還不明晰。因此，“優(yōu)勝劣汰”的鐵律必會在廚電企業(yè)中間作出抉擇，廚電行業(yè)或?qū)⒅匦孪磁啤?
      海爾提出了“整體廚房”概念，將整體廚房家電作為未來重要發(fā)展方向。而長虹、美的憑借其綜合品牌優(yōu)勢給整個廚電市場帶來沖擊；格力則對小家電板塊進行重組；榮事達、美菱等企業(yè)對小家電亦作重新規(guī)劃和調(diào)整。浙江另一個廚電老牌巨頭寧波櫻奇，也挾榮獲“商標”和“上海市十大品牌”的聲望，將櫥柜和廚衛(wèi)電器整合一體，打造櫻奇的整體廚房文化。此前，志高、格力、創(chuàng)維等傳統(tǒng)家電品牌都把觸角伸到了小家電領(lǐng)域。
      在家電巨頭資金、技術(shù)、渠道等方面的強大實力面前，廚電行業(yè)的競爭將愈發(fā)激烈。面對家電大鱷的沖擊，格蘭仕微波爐相關(guān)負責人近表示，格蘭仕將向二、三級市場滲透，并將在技術(shù)上有所突破，發(fā)展多功能型產(chǎn)品以滿足消費者的需求，保證企業(yè)行業(yè)的地位。
      ■ 記者觀察
      肥田多人耕是好事
      此前，方太、美的、康寶等企業(yè)都表示，中國廚電需要中國智慧，專業(yè)廚電企業(yè)在國內(nèi)市場深耕多年，對整個行業(yè)的理解和把握能力無疑是強的。有專家認為，打造廚衛(wèi)家電的“專業(yè)化”路線將是小家電的大勢所趨。
      但大家電廠家具備良好的品牌知名度和美譽度，這種品牌優(yōu)勢勢必會延伸到廚電市場。此外，大家電的銷售渠道也是其進軍廚電的東風。就目前來說，眾多大家電企業(yè)，除了傳統(tǒng)的連鎖賣場和分銷渠道外，不少企業(yè)紛紛建立了自己的3C專賣店，比如長虹的樂家易，TCL的幸福樹等，這無疑將使廚電產(chǎn)品的銷售更加順暢。 （張遠惠）