10月11日，第九屆高交會(huì)正式在深圳會(huì)展中心開(kāi)幕。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的高新技術(shù)企業(yè)、項(xiàng)目擁有者、投資者、中介機(jī)構(gòu)、中外企業(yè)等將在此洽談交易服務(wù)。騰訊網(wǎng)作為官方指定門(mén)戶網(wǎng)站，對(duì)本次高交會(huì)進(jìn)行全程直播。
       高教會(huì)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)做飯的機(jī)器人吸引了大家的注意，深圳市繁興科技公司的執(zhí)行董事耿凱平先生在現(xiàn)場(chǎng)接受了騰訊科技的專(zhuān)訪。
       騰訊科技：各位騰訊的網(wǎng)友大家好，這里是第九屆高交會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，我們目前所在的位置是機(jī)器人展區(qū)，在我身邊的這個(gè)像個(gè)巨大衣柜的黑色機(jī)器，就是本次機(jī)器人展區(qū)的明星，烹飪型機(jī)器人，站在我身邊的是該款機(jī)器人的相關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人耿凱平先生，和我們的網(wǎng)友介紹下這款有趣的機(jī)器人吧。
       耿凱平：商用烹飪機(jī)器人是通過(guò)對(duì)大師的烹飪過(guò)程技術(shù)的模擬，來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪。在這個(gè)烹飪機(jī)下部有個(gè)料架，當(dāng)我們把空的料架放進(jìn)去，他能夠自動(dòng)收縮至烹飪機(jī)器內(nèi)。在烹飪過(guò)程中需要關(guān)上烹飪機(jī)器的門(mén)，會(huì)將一個(gè)料盒放入烹飪機(jī)器的炒鍋內(nèi)就可以了。
       騰訊科技：這個(gè)料盒內(nèi)的配菜是特制的嗎?
       耿凱平：料盒內(nèi)的材料是事先經(jīng)過(guò)加工工廠配置好的，都是按照廚師的標(biāo)準(zhǔn)配方配置。然后我們把它放到機(jī)器里面，關(guān)上機(jī)器門(mén)，就可以實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的自動(dòng)烹飪，包括自動(dòng)投料、自動(dòng)點(diǎn)火、自動(dòng)翻炒、顛鍋。做好的飯菜也會(huì)由一個(gè)特定的窗口出來(lái)。
       騰訊科技：整個(gè)烹飪過(guò)程大概會(huì)持續(xù)多久?
       耿凱平：兩分鐘左右。你可以看到現(xiàn)在火已經(jīng)點(diǎn)著了，現(xiàn)在在加熱。現(xiàn)在做的菜是肝香豬頸肉。料盒的外包裝會(huì)被機(jī)器一層一層撕開(kāi)，然后將里面的菜投入鍋內(nèi)。
       騰訊科技：這個(gè)烹飪機(jī)器人的售價(jià)大概是多少?
       耿凱平：價(jià)格目前還沒(méi)有定，但是預(yù)計(jì)明年上半年接受預(yù)定，明年年中將批量上市，那個(gè)時(shí)候估計(jì)會(huì)有明確的價(jià)格。
       騰訊科技：這批機(jī)器人主要的使用對(duì)象將是誰(shuí)?
       耿凱平：主要是商用。主要供應(yīng)給機(jī)關(guān)、食堂、小型的派駐機(jī)構(gòu)、營(yíng)業(yè)廳等等，一些高科技公司、餐飲企業(yè)都可以使用。
       騰訊科技：使用這個(gè)做菜會(huì)麻煩嗎?
       耿凱平：一點(diǎn)都不麻煩。使用這個(gè)機(jī)器時(shí)，旁邊只要有一個(gè)懂得放料盒的人員就行，門(mén)一關(guān)就可以烹飪，好了以后再把菜拿出來(lái)。
       騰訊科技：如何收拾呢，刷鍋、洗碗如何實(shí)現(xiàn)?
       耿凱平：這里面有自動(dòng)清洗功能。整個(gè)過(guò)程人為干預(yù)的機(jī)會(huì)很少。
       騰訊科技：這個(gè)烹飪機(jī)器人的成本，會(huì)比請(qǐng)廚師的成本便宜嗎?
       耿凱平：我想一定會(huì)比請(qǐng)廚師的成本便宜的，不然他的價(jià)值就不大了。
       騰訊科技：現(xiàn)在烹飪機(jī)器人會(huì)做多少種菜?
       耿凱平：目前已經(jīng)做了將近200多種，但我們還在以每年還在以100-200種的速度在開(kāi)發(fā)，因?yàn)橹灰獧C(jī)器能夠?qū)崿F(xiàn)烹飪動(dòng)作的話，開(kāi)發(fā)菜肴只是時(shí)間問(wèn)題。
       騰訊科技：各地菜系不同，有一些特色菜這個(gè)機(jī)器能夠?qū)崿F(xiàn)嗎?
       耿凱平：任何復(fù)雜的烹飪過(guò)程都是通過(guò)基本的烹飪動(dòng)作來(lái)構(gòu)成的，只要基本動(dòng)作能夠?qū)崿F(xiàn)，再?gòu)?fù)雜的菜都能夠?qū)崿F(xiàn)。
       騰訊科技：謝謝耿先生的介紹！
       肝香豬頸肉烹制出爐，許多游客爭(zhēng)相品嘗。騰訊科技對(duì)話了2位正在品用美食的參觀客。
       騰訊科技：您覺(jué)得機(jī)器人做出菜的味道如何?
       游客甲：我覺(jué)得還可以。
       游客乙：我覺(jué)得味道還蠻好。
       騰訊科技：如果您有錢(qián)會(huì)買(mǎi)一臺(tái)放在家里嗎?
       游客甲：估計(jì)不會(huì)吧，因?yàn)榭雌饋?lái)太貴了。
       游客乙：可以考慮。
       騰訊科技：您覺(jué)得機(jī)器人做的菜的口味更像是南方的還是北方的?
       游客乙：更多像是南方口味的。
       騰訊科技：謝謝兩位！(文/韓枝)
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